Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s pohankou a sušenými hříbky:
Bujóny uvaříme dle návodu, přidáme pohanku, proprané houby a na větší kusy pokrájenou zeleninu kromě pórku a petrželky a osolíme. Vše vaříme do změknutí pohanky. Zeleninu vyjmeme a jemně rozmačkáme, dle chuti vrátíme do polévky (není nutné, ani dobré přidat všechnu). Nakonec vysypeme pokrájený pórek a 2 minuty povaříme. Jednotlivé porce zdobíme petrželkou.