Použité suroviny receptu Zeleninová polévka s rybou:
1 brambor
| 1 mrkev
| 2 řapíky celeru
| snítku čerstvého tymiánu
| 1 bobkový list
| 1 lžičku olivového oleje
| 70 g bílé ryby (pangas, treska, pstruh)
| sůl
| mletý bílý pepř
Postup přípravy receptu Zeleninová polévka s rybou:
Zeleninu nakrájejte na menší kostičky. Nasypte do kastrůlku, přidejte tymián a bobkový list, zalijte vodou, zakápněte olejem a 15 minut povařte.
Do kastrůlku se zeleninou vložte rybí filet a několik minut povařte. Polévku dochuťte solí a pepřem. Rybu je možné taky nakrájet na menší kousky a pro výraznější chuť přidat dvě lžíce sterilovaných krájených rajčat.