Do hrnce dáme vařit vodu na polévku s bujónem. Mezitím si nakrájíme zeleninu na středně velké kusy a jakmile se začne voda vařit vložíme do ni zeleninu. Vaříme do změknutí a podle chuti osolíme, opepříme. Do zeleninové polévky se zelím a dýní můžeme přidat těstoviny.