Zeleninová všehochuť

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Řapíkatý celer zbavíme tuhých vláken a nakrájíme na kousky. Fazole proplachneme studenou vodou a necháme okapat. Na másle si osmažíme cibuli, nasekaný česnek a kousky celeru. Podlijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Mezitím si spaříme rajčata, sloupneme je a dužninu nakrájíme na kostičky. Do polévky přidáme rajčata, hrášek, fazole a kolínka a vaříme, dokud těstoviny nejsou hotové. Polévku podle chuti osolíme a opepříme. Hotovou polévku posypeme nastrouhaným sýrem a sekanou petrželkou.