Zeleninové lečo proložené masem

Veškerou zeleninu očistíme, nakrájíme na malé kousky. Na oleji usmažíme cibuli, dáme mletou papriku, zalijeme vodou a vložíme veškerou zeleninu (rajčata oloupeme), osolíme a dáme péct. Přidáme sekanou, salám či zbytek uvařeného nebo upečeného masa. Nakonec až je vše měkké zalijeme rozkvedlanými vejci a dáme na chvíli do trouby. Posypeme zelenou petrželí. Podáváme se zeleným salátem.