Postup přípravy receptu Zeleninový krém s krupkami:
Krupky propláchneme a spaříme vařící vodou a uvaříme ve vodě s kostkou masoxu do poloměkka. Očistíme zeleninu, nakrájíme nahrubo a přidáme ke krupkám. Vaříme tak dlouho, až krupky a zelenina změknou
Pak ponorným mixérem vše rozmixujeme
Ještě přidáme mléko a máslo, krátce povaříme, dosolíme. Jemně posekáme pažitku, kterou porci posypeme.