Zelná polévka s kuřecím masem

Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Červené zelí omyjeme a odstraníme vnější listy. Hlávku rozpůlíme, vyřízneme košťál, zelí nastrouháme nebo nakrájíme na tenké nudličky.
Rozehřejeme olej a cibuli na něm zesklovatíme. Přidáme červené zelí a obojí společně podusíme. Posypeme kořením, přilijeme 1 l vody a přivedeme k varu. Přidáme kostku slepičího bujonu a vaříme pod poklicí na mírném ohni.
Mezitím oloupeme a omyjeme brambory a mrkev. Brambory rozkrájíme na kostičky, mrkev na kolečka. Obojí přidáme do polévky a vše vaříme dalších asi 15 minut.
Kuřecí prsíčka rozkrajíme na tenké plátky a ohřejeme v polévce. Na závěr polévku dochutíme octem, solí a pepřem a posypeme petrželkou.