Zelná polévka s vejci

Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce osmahnout, přidáme pokrájenou cibuli a trochu sádla. Po chvíli vložíme uzeninu, kterou oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krátce osmahneme a přidáme asi lžíci sladké papriky. Dáme i pálivou papriku a pepř, promícháme a chvilku osmahneme. Podlijeme vodou, přidáme brambory, které si předem oloupeme a nakrájíme na kostičky, osolíme a okmínujeme. Dusíme 10 minut přiklopené poklicí, po 10 minutách přidáme kysané zelí i s lákem.
Zelňačku promícháme, krátce necháme projít varem, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Podle potřeby dolijeme vodu a dále vaříme - podle potřeby 15 - 20 minut. Nakonec přidáme vejce, které do polévky zašleháme, dochutíme majoránkou a necháme asi 2 - 3 minuty projít varem.
Polévku podáváme posypanou petrželkou a pečivem.