Zelná polvéka z obwaldu

Bílé zelí nakrájíme na jemné nudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme ji na másle rozpustit, přidáme najemno nasekanou cibuli, lehce orestujeme.

Přidáme nakrájené zelí, bílé víno, ocet, cukr, okořeníme kmínem a pepřem a zalijeme vývarem ze dvou kostek MAGGI Zlatého Zeleninového bujónu.

Přikryté poklicí vaříme na mírném plameni asi 25 minut. Dochutíme MAGGI Harmonií chuti.

Šunku nakrájíme na nudličky, smícháme ji s vejci a nastrouhaným sýrem a touto směsí poklademe krutónky z tmavého chleba, které pak v troubě krátce zapečeme.

Polévku nalijeme do talířů a navrch dáme zapečené kousky chleba se sýrem a šunkou.