Zelná smetanová polévka

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, poprášíme paprikou a okmínujeme. Orestujeme a pak dusíme pod pokličkou, podle potřeby podlijeme. K poloměkkému masu přidáme pokrájené zelí (předtím je vymačkáme), předem namočené sušené houby, na kolečka nakrájenou klobásu, vše zalijeme vodou a vaříme doměkka. Přidáme kostku masoxu. Nakonec přilijeme smetanu, do které rozkvedláme mouku a povaříme.