600 g zelných listů
| špetka soli
| asi 300 g křenu
| nálev:
| 1 l vody
| 250 ml octa
| 100 g pískového cukru
| 1 lžíce soli
Postup přípravy receptu Zelné křenky:
Zelnou hlávku rozebereme na jednotlivé listy a ve slané vodě povaříme asi 4 minuty. Potom je nakrájíme na pruhy 6-8 cm široké. Na pruhy dáme kopeček nastrouhaného křenu a zabalíme. Rolky urovnáme do sklenic a zalijeme teplým nálevem. Uzavřeme a sterilujeme 30 minut při teplotě 90 stupňů. Zelné křenky podáváme k uzenému masu, ovaru apod.
Fotky receptu Zelné křenky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!