200 g špeku, na kousky nakrájeného
| 500 g bílého zelí, nasekaného
| 1 lžíce kmínu
| Zálivka:
| 1/4 l vody
| 150 ml jablečného octa
| 1 lžíce cukru krupice
| 2 lžičky soli
| 1/2 lžičky Jedlé sody
| 1/2 lžičky Pomůcky ke konzervování
Postup přípravy receptu Zelný salát se špekem:
Na 3 sklenice po 350 ml. Špek orestujeme, smícháme se zalím a kmínem a nandáme ho do sklenic ( z varného skla). Vodu smícháme s octem, cukrem a solí a povaříme asi 2 minuty. Sundáme z vařiče a přidáme Jedlou sodu a Pomůcku ke konzervování. Dobře promícháme a touto směsí zalijeme připravené zelí se špekem ve sklenicích. Sklenice uzavřeme a dáme na plech, který naplníme asi 2 cm vody. Dáme do vyhřáté trouby na spodní rošt. Necháme v troubě 50 minut při 100°C.
Fotky receptu Zelný salát se špekem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!