1. Kulatou formu o průměru 24 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto rozválíme a vložíme do formy. Dno propícháme vidličkou a posypeme směsí mouky, cukru a skořice.
2. Oloupané, na jemné plátky nakrájené hrušky, nadrobno nakrájené kandované ovoce, rozinky a olej smícháme a navršíme na těsto. Svlažíme trochou bílého vína, přelijeme smetanou a posypeme cukrem. Pečeme při 220 °C 30-35 minut.
Fotky receptu Ženevský hruškový koláč:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!