Na tuku osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme 1 lžíci mouky a opražíme. Zalijeme asi 1 litrem studené vody, přidáme bujón a povaříme, až je cibule měkká. Podle potřeby dosolíme. V hrnku rozmícháme vejce s moukou na řídké těstíčko. Nalijeme je do mikrotenového sáčku, ustříhneme růžek a do vařící polévky vytlačujeme "žížalky" a chvíli povaříme. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.