250 g vanilkové čokolády
| 1 l mléka
| 8 ks žloutků
| 120 g cukru
Postup přípravy receptu Čokoládová zmrzlina:
Čokoládu necháme na teple změknout, umícháme ji s částí mléka, přilijeme zbytek mléka, přidáme žloutky, cukr a vyšleháme ve vodní lázni hustý krém, který zmrazíme.
Místo čokolády můžeme použít 50 g dobrého kakaa.