Postup přípravy receptu Žralok na kari omáčce s rýží:
Kousky žraloka dáme na pekáč, osolíme a posypeme kari kořením. Přidáme vodu a pečeme doměkka asi 20 minut.
Mezitím si oloupeme a nakrájíme cibuli. Po upečení slijeme výpek a žraloka dáme do teplé trouby. Cibulku zpěníme na oleji a přilijeme výpek. Přidáme vodu, abychom měli dost omáčky, dochutíme ještě kari kořením, popřípadě dosolíme a vhodíme asi 2 zeleninové bujony. Přilijeme smetanu a zahustíme hotovou světlou jíškou.
Teplého žraloka dáme na talíř, přelijeme omáčkou a podáváme s rýží. Žraloka na kari omáčce s rýží ihned podáváme.