Bramborové placičky s haší

Brambory vaříme ve slupce asi 25 minut. Cibuli oloupeme a posekáme. Polovinu z ní osmahneme na 2 lžících oleje. Česnek prolisujeme k cibuli. Přidáme mleté maso a propečeme ze všech stran. Vmícháme rajčatový protlak, osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem a oreganem. Přilijeme zakysanou smetanu a vývar a 20 minut povaříme.

Papriky pokrájíme na kostičky a opékáme se zbylou cibulí 10 minut na 2 lžících oleje. Osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem, oreganem a chilli.

Brambory oloupeme a prolisujeme. Spolu s moukou, solí, pepřem, muškátem, vejci a pokrájenou paprikou vypracujeme těsto. Vytvarujeme z něho placičky a 8 minut opékáme na zbylém oleji po obou stranách dozlatova.