Řezy ze svíčkové obráceným nožem naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem.
Maso pak navlékneme střídavě s plátky slaniny, půlkami očištěných paprik a kolečky cibule na rožeň.
Opékáme za stálého otáčení a potírání olejem. Asi po 10 minutách sundáme rožeň z grilu a ostrým nožem opečené maso okrajujeme, dokud se neobjeví syrové maso. Znovu grilujeme a postup opakujeme.
Okrájené maso potíráme kečupem nebo hořčicí. Podáváme s chlebem.
Fotky receptu Čejenský špíz:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!