Krůta nadívaná klobáskami a slaninou

Nejdříve si připravíme nádivku. Cibuli a slaninu jemně posekáme a zesklovatíme je na rozehřátém sádle. Opečené a na kostičky nakrájené toasty promícháme v míse s cibulí, petrželkou, vymačkanou náplní z vinné klobásy a vývarem (dáme jej tolik, aby hmota byla řídká, ale nikoliv tekoucí). Okořeníme muškátem, šalvějí, osolíme a opepříme.
Touto nádivkou naplníme vnitřek krůty.
Krůtu prošpikujeme, zašijeme, poklademe vločkami másla a zakryjeme alobalem.
Pečeme 2 hodiny, podléváme vypečenou šťávou. Pak alobal odstraníme a krůtu pečeme další hodinu.