Vepřové plátky v jemné rajské omáčce

Cibuli s česnekem nakrájíme na malé kousky, vložíme na pánev, přidáme olej, plátky vepřové kýty, kterou si předem okořeníme a opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Po chvíli podlijeme masovým vývarem a dusíme dopoloměkka. Pak přidáme rajský protlak, skořici, dochutíme vegetou a dusíme doměkka. Když máme maso měkké, zamícháme do omáčky lžíci sušené smetany a omáčku jemně zahustíme hladkou moukou.
Podáváme s rýží.