Postup přípravy receptu Rizoto sypané sýrem:
Oloupeme cibuli a nakrájíme jí nadrobno, necháme ji na ohni zesklovatět. K osmažené cibuli přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vývaru. Vše společně podusíme.
Mezitím si uvaříme rýži ve slané vodě, pro dochucení můžeme použít i bujón.
Maso s rýží smícháme, dáme na talíř a před podáváním posypeme strouhaným sýrem.