Oloupeme brambory a nakrájíme na kolečka. Na kostičky nakrájíme párek, slaninu, papriku a rajčátka. Vše vložíme do misky. Osolíme, opepříme, okořeníme dle chuti (např.kari koření, sójovou omáčku). Vše promícháme a rozdělíme na alobal, který pomažeme olejem. Zabalíme a položíme na plech. Pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut.

Vhodné jako lehké jídlo v letních horkých dnech.