Alsaské jablkové koláče

Mouku, ořechy, sůl, cukr, máslo ve vločkách, mléko a vejce uhněteme do hladkého těsta. Zabalíme do folie a uložíme na 60 minut do chladu.
Oloupaná jablka nakrájíme na tenké plátky.
Dva plechy vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto vyválíme do 6 kulatých placek o průměru 15 cm, pokryjeme plátky jablek a položíme na plech. Pečeme asi 20 minut.
Ještě horké koláče posypeme rozinkami a ořechy. Marmeládu, med a citrÓnovou šťávu ohřejeme a polevou potřeme jablkové koláče.