Vložil: | Watavala |
Porcí: | 2 |
Doba přípravy: | 30 min |
Hodnocení: |
        
|
Počet hodnocení: | 2 |
|
|
Použité suroviny receptu Asijské nudle se zeleninou a tofu:
2 kukuřičné palice,
| 1 lžička cukru,
| 4 mrkve
| 600 g brokolice,
| 2 pórkové cibulky,
| 200 g asijských nudlí,
| 200 g tofu,
| 2 feferonky
| 2 lžíce oleje,
| 4 lžíce sójové omáčky,
Postup přípravy receptu Asijské nudle se zeleninou a tofu:
1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky očistíme. Mrkev pokrájíme na nudličky, cibulky šikmo na plátky silné 1 cm a brokolici rozebereme na růžičky.
3. Nudle namočíme podle návodu. Tofu rozkrájíme na kostky. Feferonky očistíme a rozpůlíme.
4. Ve woku nebo na pánvi rozehřejeme olej, tofu na něm opečeme a vyjmeme. Do vypečené šťávy vložíme feferonky a spolu s připravenou zeleninou dusíme asi 5 min. Nudle necháme okapat a přidáme s tofu k zelenině. Vše ještě jednou krátce ohřejeme a ochutíme sójovou omáčkou. Asijské nudle ozdobíme lístky koriandru a podáváme.
Tip: Spolu se zeleninou můžeme osmahnout 50 g oříšků kešu.
Fotky receptu Asijské nudle se zeleninou a tofu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!