Krupky dáme do síta a několikrát řádně propláchneme, až je voda čirá. Dáme je do kastrolu, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Brambory nastrouháme, slijeme vodu a přidáme teplé mléko. Promícháme s krupkami, vejcem, česnekem utřeným se solí, majoránkou a pepřem. Hmotu dáme do sádlem vymazané formy a vršek posypeme uzeným masem a mírně ho vmáčkneme do těsta. Babu pečeme v troubě na 190°C 50 minut dozlatova.