Celá vejce utřeme s cukrem a troškou mléka a špetkou soli. Potom přidáme hladkou mouku a co nejvíc dojemna vymícháme. Potom doléváme postupně mléko, aby nevznikly hrudky a stále vymícháváme. Smažíme na oleji na rozehřáté pánvi z obou stran. Ještě teplé palačinky poklademe vychlazeným salámem a podáváme.