Vložil: | 1480kiki |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 120 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Babiččiny ptáčky:
4 hovězí plátky
| sůl
| pepř
| lžíce hořčice
| 4 nakládané okurky
| 4 plátky prorostlého špeku
| lžíce hladké mouky
| 2 lžíce oleje
| lžíce rajského protlaku
| sladká červená paprika
| 250 ml červeného vína
| 500 ml masového vývaru
| 2 mrkve
| 2 cibule
| 2 lžíce kaparů
| 2 lžíce maizeny
Postup přípravy receptu Babiččiny ptáčky:
Maso okořeníme a potřeme hořčicí. Okurky podélně nakrájíme na plátky a společně se špekem položíme na maso. Plátky zarolujeme, svážeme nití a poprášíme moukou. Rolky osmažíme v rozpáleném oleji ze všech stran, přidáme mrkev a nakrájenou cibuli a ještě chvíli posmažíme. Zalijeme červeným vínem a masovým vývarem a necháme 90 minut pod pokličkou dusit na mírném ohni. 15 minut před koncem přidáme nakrájené kapary. Nakonec zahustíme omáčku maizenou.
Fotky receptu Babiččiny ptáčky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!