Balkán v listovém těstě

Pláty nařežeme na pravidelné čtverce 5 x 5cm, uvnitř nařízneme okraje podél, ale nedořežeme v protilehlých rozích. Okraje potřeme vodou a volné konce přeložíme do protilehlých rohů a přitlačíme. Potřeme vajíčkem a doprostřed dáme náplň: vajíčka smíchané s balkánem a salámem. Zapečeme na 170 stupňů na 20 minut horkovzduchem. Listové těsto krásně nalistuje a udělá vaničku pro náplň.