Žloutky oddělíme od bílků. Z bílku uděláme sníh. Žloutky dáme do mísy, přidáme cukr, promícháme. Přidáme olej, promícháme. Přidáme mouku, prášek do pečiva, špetku soli, pudink. Promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh. Těsto nalejem do pekáče, který jsme vymazali olejem a vysypali moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 stupňů. Buchtu necháme vychladnout, potom jí vyklopíme. Nakrájíme na větší proužky, rozpůlíme a mažeme nutellou.