V míse smícháme tvaroh, žervé, rum a polovinu cukru. Zbytek cukru přidáme do horké kávy a necháme vychladit. Do směsi kávy nemočíme piškoty a pokládáme je rovnoměrně na dno mísy. Narovnané piškoty pokryjeme vrstvou krému z tvarohu a poté na ně rozložíme nakrájené banány. Postup pak opakujeme tak, aby poslední vrstvu tvořil krém. Povrch bohatě posypeme kakaem. Dort necháme několik hodin vychladit v lednici.