Beraní guláš s noky

Maso nakrájíme na drobné kostky. Slaninu nakrájenou na kostičky osmahneme, přidáme nakrájenou cibuli, přikryjeme a vaříme 10 minut. Vložíme maso a za stálého míchání pražíme. Přidáme kmín, pepř, feferonku, mletou papriku, protlak, nastrouhanou mrkev aj petržel, zalijeme vroucí vodou, osolíme a uvaříme doměkka.
Brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl a urobíme těsto. Do vroucí vody zavaříme noky, dochutíme nasekaným česnekem, solí a tymianem. Chvíli povaříme. Polévku dáme na talíř a ozdobíme noky.