Postup přípravy receptu Beskydská směs:
Vepřovou kýtu nakrajíme (jako na čínu), sůl, pepř, česnek (utřený nebo česnekovou pastu), kmín. (olej). Osmahneme cibuli do zlatova, pridáme kýtu osmahneme do měkka. Přidáme žampiony (nakrájené), párek (nakrájený), kapii. Potom podusíme lehce s vodou, přidáme steril. hrášek a dochutíme.