![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
31. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brambory s lněným olejem a tvarohem: Brambory důkladně omyjeme a vložíme do hrnce s vodou, přidáme po 1 lžičce soli a kmínu. Vaříme asi 25 min. Slijeme, prudce zchladíme a oloupeme. Mezitím utřeme v misce do krému tvaroh s mlékem. Osolím ... …více»
|
![]() |
31. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brambory s garnáty na kari smetaně: Brambory omyjeme a vaříme ve slupce ve slané vodě 10 min. Prudce je zchladíme a oloupeme. Ve vzdálenosti asi 1 cm vyřízneme malé klíny, které ponecháme stranou. Garnáty vložíme do výřezů, brambory dám ... …více»
|
![]() |
31. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Krautnudl čili kundrfály: Oloupané brambory rozstrouháme a vodu vymačkáme. Promícháme s uvařenými strouhanými brambory, moukou, špetkou soli. Lžící odkrajujeme kousky těsta, mokrýma rukama zformujeme do tvaru šišky a vaříme v ... …více»
|
![]() |
31. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brambory s ovčím sýrem a olivami: Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme a vychladlé oloupeme. Pokrájíme na kostky.
Mezitím co se brambory vaří, si oloupeme šalotku a pokrájíme podle velikosti na čtvrtky či osminky. Snítky rozmarýn ... …více»
|
![]() |
30. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Slejšky s mákem: Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme. Necháme zchladnout, potom přidáme vejce, špetku soli, hrubou mouku a zpracujeme v těsto. Z tuhého těsta vyválíme váleček a rozkrájíme na stejně vel ... …více»
|
![]() |
30. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Trpálky neboli přesbidlo: Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka, část vody slijeme, zasypeme moukou a obrácenou vařečkou uděláme několik děr až ke dnu hrnce. Přikryjeme poličkou a necháme stát asi půl hodiny na kr ... …více»
|
![]() |
30. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Milistra: Oloupané pokrájené brambory zalijeme horkou vodou a osolíme. Přivedeme k varu, přidáme část pokrájené slaniny nebo škvarkového sádla a tenkým proudem přisypeme krupici. Občas promícháme a společně uv ... …více»
|
![]() |
30. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kočičí štajryš: Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem do měkka, potom scedíme a rozmačkáme na kaši. Trhané krupky uvaříme zvlášť v osolené vodě na hustou kaši, pokrájené zelí uvaříme do měkka, scedíme a ... …více»
|
![]() |
30. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Omeleta selská: Brambory uvaříme, scedíme ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Nakrájíme cibuli. Na kostičky nakrájíme 75 g prorostlé slaniny, k slanině přidáme 30 g másla nebo rostlinnéh ... …více»
|
![]() |
30. 10. 2008 Bramborová jídla
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Brambory zapečené: Pekáček vymažeme máslem a brambory naskládáme po vrstvách, měly by vyjít tři. Každou vrstvu pokapeme rozehřátým máslem, osolíme a posypeme petrželkou, opepříme a posypeme strouhaným sýrem. Vrchní vr ... …více»
|