600 g pravé hovězí svíčkové
| dle chuti: marináda
| 2 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Biftek marinovaný:
Maso nakrájíme na 4 plátky a klouby ruky je lehce naklepeme po obou stranách. Pak je na 1 hodinu vložíme do zvolené marinády. Plátky vyjmeme, necháme okapat a vložíme do rozpáleného oleje. Po obou stranách opékáme cca 2 min. pod poklicí, pak je dáme na talíře. Do zbylého oleje vlijeme zbylou marinádu, krátce podusíme a přelijeme na bifteky. Podáváme s hranolkami.