Blesková,rajčatová omáčka se špagetami

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme úplně nadrobno.Ve velké pánvi zahřejeme olivový olej,cibuli a česnek,podusíme.Otevřeme konzervu a rajčata v ní rozdělíme nožem,vyklopíme i se šťávou do pánve,osolíme opepříme,necháme mírně povařit,nejméně 10 minut,často zamícháme.
Mezitím uvedeme ve velkém hrnci do varu asi 5l vody s 2 lžícemi soli,uvaříme v ní špagety.Do omáčky podle chuti dáme pepř a sůl (pro zvýraznění chuti možnost přidat bazalku,pro zjemnění trochu smetany-oboje dohromady je nejlepší).Hotové špagety necháme okapat,nasypeme je přímo do omáčky promícháme.K tomu dle libosti strouhaný parmezán.