Vejce rozšleháme s mlékem a moukou na hladké těstíčko. Bochánky vyjmeme z voskového obalu, každý nařízneme a do otvoru vložíme proužek šunky. Opatrně je obalíme v připraveném těstíčku, pak dvakrát ve strouhance a rychle opečeme v dostatečném množství rozpáleného oleje. Bochánky necháme odkapat na savém ubrousku a podáváme s vařenými bramborami. Dovnitř každého bochánku můžeme vsunout ještě malý kousek rozmarýnu. Získají zajímavější chuť a také budou voňavější.