Do hlubokého pekáče dáme posolené vepřové maso a rozsekanou hlavu i s rypáčkem. Pečeme asi 1 hodinu s cibulí a česnekem, potom obložíme propláchnutým zelím a dopečeme do červena. Božíhodové nadělení podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem.