Brambolivová kaše

Troubu předehřejeme na 210 °C. Omyté brambory zabalíme do alobalu a v troubě pečeme asi 50 minut. Oloupaný česnek taktéž zabalíme a pečeme asi 30 minut. Upečené brambory oloupeme, dáme do porcelánove mísy, přidáme česnek a nahrubo rozdrtíme vidličkou. Po kouskách přidáme máslo, 15 nasekaných oliv a pomalu přiléváme horký vývar a olej. Osolíme a opepříme. Promícháme, posypeme zbytkem oliv a podáváme.

Místo másla můžeme dát jen olivový olej. Příště můžeme olivy zaměnit za bylinky, třeba kopr, pažitku, petrželku nebo estragon.