Bramborák na způsob pizzy

Nejprve omyjeme brambory, oloupeme je a nastrouháme najemno do větší mísy. Potom k nim přidáme všechny bylinky, oloupaný a prolisovaný česnek, vejce, čtyři nožičky párku nakrájené na dlouhé nudličky a dle potřeby hladkou mouku, aby těsto mělo optimální konzistenci. Osolíme a opepříme.

Na pánvi s rozehřátým olejem nebo tukem z těsta usmažíme 4 velké bramboráky, hotové je přeložíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe je plátky rajčat a posypeme nastrouhaným sýrem. Na každou pizzu ještě položíme půlku nožičky párku naříznutou na koncích do kříže a zapečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.