Bramboráky s česnekem a kmínem

Syrové brambory oloupeme a nastrouháme. Necháme odstát vodu, kterou nabíráme naběračkou a vyléváme.

Nastrouhané brambory přelijeme mlékem, aby neztmavly. Vmícháme majoránku, kmín, sůl, pepř, lisovaný česnek, vejce, mouku a směs promícháme.

Na pánvi rozpálíme sádlo a z těsta tvoříme placky, které pečeme po obou stranách dozlatova.



Podáváme jako přílohu k minutkám, nebo jako samostatný pokrm se zamíchaným na kostičky nakrájeným uzeným masem.