Postup přípravy receptu Bramboráky z chleba:
Půl veky chleba nakrájíme na kostičky, dáme do misky a zalijeme horkým vývarem. Až se chleba rozmočí, přidáme vajíčka, podle chuti cibuli nakrájenou na kostičky, prolisované stroužky česneku, měkký salám nakrájený na kostičky, sůl, pepř, majoránku a kmín. zahustíme hladkou moukou jako na bramborák a pečeme na sádle do zlatova.