Použité suroviny receptu Bramborová buchta s uzeným a kopřivami:
3/4 l mléka
| 3-4 syrové brambory
| 1/2 kvasnic
| 2 vejce
| 3-4stroužky česneku
| sůl
| pepř
| majoránka
| trochu sekaných kopřiv nebo petržel
| 40 dkg sekaného uzeného
| podle potřeby hrubá nebo polohrubá mouka
| trochu sádla na vymazání pekáče
Postup přípravy receptu Bramborová buchta s uzeným a kopřivami:
Do vlažného mléka nastrouháme brambory na jemnějším struhadle, rozdrobíme kvasnice. Pak přidáme koření, vejce sůl a bylinky a zamícháme. Přidáme maso a opět zamícháme, pak přidáme mouku podle potřeby, aby to bylo hustější než těsto na lívance. Musí zůstat stát vařečka, pak se dá vykynout. Vymažeme si pekáč sádlem a vykynuté těsto do něj nalijeme a pečeme asi na 190°.
Fotky receptu Bramborová buchta s uzeným a kopřivami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!