Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostičky, zalijeme vodou a uvaříme hodně do měkka. Mezítím ohřejeme mléko a necháme povolit máslo. Uvařené brambory slijeme, přidáváme postupně máslo s mlékem a šleháme ručním šlehačem do požadované hustoty. Uzené maso povaříme do měkka, nakrájíme na plátky a na chvíli podusíme na másle s tukem, abychom získali sosíček na kašičku. Z vývaru z masa můžeme udělat polévku s rýží.