1 l vody
| 500 gr. brambor
| sůl
| 50 gr. másla
| 50 g hladké mouky
| 1 ks žloutek
| 2 dcl mléka
| pažitka
Postup přípravy receptu Bramborová polévka bílá:
Omyté a oloupané brambory dáme do osolené vroucí vody. Po uvaření vodu slijeme a brambory rozmačkáme na jemnou kaši. Připravíme si světlou jíšku - z másla a hladké mouky, nebo práškovou a zalijeme ji vývarem z brambor a 10 minut vaříme. Po uvaření jíšky vmícháme do polévky bramborovou kaši. Přidáme mléko s rozšlehaným žloutkem a již nevaříme. Bramborovou bílou polévku nakonec dosolíme a přidáme drobně nakrájenou pažitku.
Fotky receptu Bramborová polévka bílá:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!