Postup přípravy receptu Bramborové pirožky s masovou nádivkou:
Nejdříve připravíme nádivku tak, že na sádle zpěníme nadrobno posekanou cibulku, přidáme mleté maso, sůl, pepř a udusíme.
Z chladných prolisovaných brambor, mouky, soli, krupice a vajec zamísíme těsto. Na desce posypané moukou těsto rozválíme, rozkrájíme na čtverce a do každého vložíme masovou nádivku. Naplněné čtverce v polovině přeložíme a okraje přitlačíme. Takto připravené pirožky hodíme do slané vařící vody. Uvařené vyjmeme polejeme rozpuštěným sádlem aby se neslepily a podáváme.