Bramborové placičky plněné masem

Cibuli nakrájíme na kostičky. Brambory nastrouháme nahrubo. Vepřové uvařené maso jemně usekáme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky.
Maso promícháme se slaninou a půlkou nakrájené cibule. Z brambor, druhé poloviny nakrájené cibule, vajec a solamylu vymícháme tekuté těsto. Podle chuti osolíme a opepříme.
Do vyšší vrstvy rozpáleného oleje klademe pomocí lžíce těsto. Tvoříme placičky, které poklademe masovou směsí a opět přelijeme bramborovým těstem. Zvolna placičky propékáme z obou stran dorůžova.
Pokrm podáváme horký se zakysanou smetanou.