Uzené maso nakrájíme na jemné kostičky. Bramborové těsto zpracujeme podle návodu. Do těsta zapracujeme kostičky uzeného masa. Rozklepneme vejce a do něj přidáme prolisovaný česnek a grilovací koření, dobře promícháme. Z těsta tvoříme válečky asi 4 cm velké, obalíme je ve vajíčku a potom ve strouhance. Smažíme na rozehřátém oleji dozlatova.