Bramborový guláš s lečem a klobásou

Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, přidáme sladkou mletou papriku, klobásu nakrájenou na kolečka, vložíme na větší kostky nakrájené brambory, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Když jsou brambory skoro měkké, přidáme lečo z konzervy, prohřejeme, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku, krátce povaříme a podáváme posypaný nakrájenou pažitkou.