Bramborový nákyp s kuřecím masem

Oloupané brambory uvaříme hodně doměkka, slijeme z nich vodu, rozmačkáme je, přilijeme teplé mléko a rozpuštěné máslo, přidáme vajíčka, Solčanku a dobře propracujeme. Zapékací misku vymažeme máslem, na dno rozprostřeme polovinu připravené bramborové směsi, kterou poklademe mletým kuřecím masem. To připravíme tak, že jemně umleté kuřecí maso osmahneme na trošce oleje, přidáme jemně nasekanou cibuli a ochutíme Solčankou. Na maso dáme druhou vrstvu bramborové směsi. Upečeme v předehřáté troubě. Porce na talíři posypeme jemně nasekanou pažitkou.