Vložil: | Cuspy |
Porcí: | 5 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Bramborový štrůdl se šunkou :
1 kg brambor
| 10 lžic hladké mouky
| 50 g másla
| 3 lžíce mléka
| 2 žloutky
| 30 g tvrdého sýra
| sůl
| pepř
| muškátový oříšek
| 200 g šunky
| 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu Bramborový štrůdl se šunkou :
Brambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme mouku, máslo, žloutky, mléko a strouhaný sýr. Okořeníme a směs zpracujeme v bochánek. Pokud je těsto moc řídké přidáme ještě mouku. Bochánek necháme aspoň 30 minut odpočinout v chladu. Na čisté útěrce posypané moukou rozválíme těsto na plát. Poklademe ho plátky šunky a pomocí šunky zavineme. Závin pak opatrně přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Ve vyhřáté troubě pečeme asi hodinu.
Fotky receptu Bramborový štrůdl se šunkou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!